ヒラヤーチー
器具
ボウル、泡立器、計量カップ、フライパン、フライ返し
材料
★21㎝のフライパンを使用した場合（1枚約80gで10枚程度）
| 【もっちりヒラヤーチー】 | |
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ヒラヤーチーミックス |
300g（1袋） |
| 水 | 600cc |
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サラダ油（フライパン用） |
適量 |
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【ふんわりヒラヤーチー】 |
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ヒラヤーチーミックス |
300g（1袋） |
| 水 | 600cc |
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サラダ油（フライパン用） |
適量 |
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全卵（M玉） |
2個（100g） |
作り方
1. ボウルにひらやーちーミックスと水を入れ、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
（ふんわりひらやーちーの場合卵M玉２個を同時に加え混ぜます。）
2. フライパンに薄く油をひき、中火で白い煙が少し出るまで熱します。
3. フライパンにお玉１杯分の生地を流し込み、広げます。
4. 表面が乾いたら裏返します。
5. 両面の所々に強めの焼き色がついたら出来上がりです。
※お好みでネギ、ニラ等を入れていただくと、一層美味しくお召し上がりいただけます。