黒糖アガラサー
器具
ボウル、泡立て器、計量カップ、耐熱性カップ、蒸し器または電子レンジ、竹串
材料
★直径5㎝のカップ（生地40g）で12個分
| 黒糖アガラサーミックス | 1袋（300g) |
|
水 |
180cc |
作り方
1. 黒糖アガラサーミックス1袋をボウルに入れ、水180ccを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
2. ●蒸し器の場合
出来上がった生地を、耐熱性カップの8分目まで入れ、よく湯気のたった蒸し器で蒸します。
・1袋分 強火で約30～40分 ・小分けカップ（40g） 強火で約15分
●電子レンジの場合
電子レンジ対応容器に生地を入れ加熱します。
・1袋分 500W 8分または600W 7分 ・小分けカップ（40g）6個分 500W 3分または600W 2分30秒
※レンジの機種などにより変動しますので調整しながら加熱してください。
3. 表面と底面にベタつきがなくなり、竹串で中心まで刺して引き抜き、生地がついてこなければ出来上がりです。