黒糖パンケーキ
器具
ボウル、泡だて器、計量カップ、フライパン、お玉、フライ返し
材料（約10枚分）
| 黒糖パンケーキミックス | 300g（1袋) |
|
卵（M玉） |
2個 |
| 牛乳 | 300ml |
| 【卵と水で作る場合】 | |
| 黒糖パンケーキミックス | 300g（1袋) |
|
卵（M玉） |
2個 |
| 水 | 180ml |
| 【水のみで作る場合】 | |
| 黒糖パンケーキミックス | 300g（1袋) |
| 水 | 300ml |
作り方
1. ボウルに卵と牛乳をいれ、泡だて器でよく混ぜあわせ、ミックス粉を加え更にダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
2. フライパンを中火で熱して薄く油をぬり、ぬれぶきんの上で少し冷まします。
※鉄製のフライパンの場合は油を薄くしき、なじませてください。
3. 次に火を弱火にしてお玉１杯分①の生地を高めの位置から一気に流します。
4. 弱火で焼き、表面全体にプツプツと小さな泡がでたらすぐに裏返し1～2分焼きます。火が通れば出来上がり。
・焼いた黒糖パンケーキは１枚ずつラップに包んで冷凍OK！
※電子レンジの機種により加熱時間が多少異なります。
電子レンジ解答（加熱調理時間の目安）
500Wの場合：1枚30秒～40秒
600Wの場合：1枚20秒～30秒