【レシピ紹介】焼きそば

焼きそば

作り方

1. 麺はたっぷりの熱湯で茹で、流水で洗い滑りを取り、氷水にさらしてしめる。
2. 油をしいて熱したフライパンにお好みの肉野菜を炒め、塩コショウで味付けし、別皿にとり分ける。
3. 更に油をしいて熱したフライパンに①の麺を加え軽く炒めたら、②を加え混ぜ、塩コショウで味を整える。