この度、公益社団法人 沖縄県母子寡婦福祉連合会（以下、沖母連）が沖縄県より受託している「令和５年度 女性の就職総合支援事業」の一環として、8/21(月)から6日間「製パン技術習得研修」を行いました。
弊社では、製パン技術を持つ社員による専門知識と実技実習の講師として参加しています。食品衛生の基礎知識から、食パン、菓子パン、調理パン、フランスパン、クロワッサンなど様々なパン生地を実際に触り、パンの成形・分割・丸めなど製パン技術の習得を行うプログラムとなっております。
本研修を通じて、受講者の就職の選択肢の一つとしてパン業界への関心が高まるきっかけになればと考えております。
これまでに沖母連と連携し、「シングルマザー就労支援 製パン技術研修」を今年2月に行いましたが、本年度は県の「女性の就労支援事業」を受託する形での運営となっており、対象者がシングルマザーから女性に拡大しております。
また、事業内容も研修のみではなく、人材を求めている企業に研修受講者の紹介をおこない、安定的な就労まで就労者及び受入企業をバックアップする取り組みとなっております。
食の「安心」「安全」はもとより、地域貢献・食育活動などを通して県民の皆様に愛される企業をめざし、地域に根差して参ります。
※コロナ感染対策を実施した上で行っております。
※上記写真の無断使用はお控えください。
[参照]
■沖縄県HP参照：https://www.shigoto support.jp/ jp/
■公益社団法人 沖縄県母子寡婦福祉連合会HP：https://www.okiboren.com/