誰でも簡単にたまご蒸しケーキが作れるミックスが新発売。蒸し器がなくても、電子レンジやフライパン一個で美味しく簡単に作る事ができおやつにぴったり。ふんわり柔らかな食感、卵の風味は、一度食べるとやみつきになります。沖縄の伝統菓子【ちいるんこう】にもアレンジして作れる万能な蒸しケーキ専用ミックス粉です。
栄養成分表
(100gあたり)
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 456Kcal | 5.9g | 16.3g | 71.5g | 0.8g |
（推定値）
たまご蒸しケーキ
器具
ボウル、泡立て器、計量カップ、耐熱性カップ、フライパン（蒸し器）または電子レンジ、竹串
材料
| たまご蒸しケーキミックス | 180g（1袋） |
|
卵（M玉） |
1個（50g） |
| 牛乳 | 70cc（1/3カップ） |
作り方
☆フライパンで蒸して作る 直径６㎝のカップで約６個分
1. 全ての材料を混ぜ合わせ、シリコンなどの耐熱性カップの７～８分目まで生地を流し入れます。
2. フライパンに水４００ｃｃを注ぎカップを並べて火にかけ、水が沸騰したらフタをして弱火で約１６分蒸します。
※蒸し器を使う場合は、蒸気が上がってからカップを並べ、弱火で約１８分蒸します。
3. 竹串をさして生地がつかなければ出来上がりです。
☆電子レンジで作る 直径６㎝のカップで約８個分
1. 全ての材料にサラダ油を大さじ２杯加えて混ぜ合わせ、レンジ対応カップの５～６分目まで生地を流し入れます。
2. ４個並べ（２回にわけて調理します）５００Wで焼く２分加熱します。
3. 竹串をさして生地がつかなければ出来上がりです。
※生地がつく場合は１０秒ずつ再加熱してください。加熱しすぎると硬いケーキになります。
